家校协同守食安 凝心聚力筑防线——芜湖市第三中学召开新学期校园餐现场办公会

3月5日，芜湖市第三中学召开新学期校园餐现场办公会，校党总支副书记、校长沈小飞主持会议，学校膳监会成员、家长委员会代表、配餐企业法人及食品安全员参会，旨在保障师生饮食安全、提升校园餐服务质量。

会上，全体参会人员共同学习了校园食品安全相关文件精神，重点解读食材采购溯源、加工操作规范等要求，强调严格落实陪餐、食品留样、“三防”设施维护等制度，保障校园餐全流程安全可追溯。

学校食品安全员通报上学期配餐问题，家长委员代表提出菜品提升建议，配餐企业负责人现场回应，承诺优化菜单结构，并邀请家长代表探访企业“中央厨房”进行实时监督，双方就建立常态化沟通机制、强化风险防控达成共识。

针对新学期的供餐需求，学校与配餐企业现场协调食材采购、储存、烹饪等各环节工作。分管副校长祝劼对持续开展配餐企业专项检查，核查原料验收台账、员工健康证明等关键内容提出明确要求，确保供餐全流程无漏洞。

最后，参会人员共同陪餐，实地体验餐食质量与服务。沈小飞强调膳监会是家校联动的重要桥梁，学校将持续优化配餐方案、完善食品安全追溯体系，保障学生用餐安全。

此次会议强化了校园食品安全责任意识，芜湖三中将以此为契机，深化家校合作，为师生营造更加安全、营养的校园餐饮环境。