芜湖市教育局举行2026年春季开学校园食品安全管理工作培训会

为持续巩固“校园餐”专项整治，强化校园食品安全主体责任落实，规范校园食品安全全链条管理，切实守护师生“舌尖上的安全”，近日，芜湖市教育局会同市市场监督管理局召开2026年春季开学校园食品安全管理工作培训会，市、县教育行政部门相关负责人、各学校食品安全管理骨干等参加培训。

此次培训紧扣校园食品安全工作实际，设置开班动员、工作部署、经验交流、专题授课四项议程。开班动员环节，市教育局全面总结了过去一年全市校园食品安全工作取得的成效，同时深刻指出“校园餐”领域易存在的隐蔽性、反复性问题，要求各县市区教育行政部门与属地市场监管部门加强协同配合、共同监管，各地各校要摒弃侥幸心理，抓实抓细校园食品安全工作；市市场监督管理局立足自身职能，再次强调校园食品安全工作的重要性，通报了上一年度相关案件查处情况，并明确新学期校园食品安全重点任务，要求各学校严格落实主体责任，严守食品安全各环节关口。

在经验交流阶段，芜湖市中江小学、繁昌区教育局先后作典型发言。芜湖市中江小学围绕校外配餐单位遴选监管、家校协同共治机制构建，详细分享了配餐企业考核评价、民主监督等具体举措，做法成熟规范、操作性强，具有良好的复制推广价值，为全市各县区及学校开展相关工作提供了有益参考与示范；繁昌区教育局从教育主管部门统筹管理与学校主体责任落实两个维度，介绍了制度建设与执行落地方面的特色经验，体现出务实高效、狠抓落实的工作作风。

本次培训专门邀请了马鞍山市市场监管局餐饮科副科长沈星星进行专题授课。沈科长围绕学校主体责任、食堂自查要点、配餐验收流程及校园食品安全典型案例等内容，进行了系统全面的讲解，既清晰界定了学校管理人员的职责范围，又对食堂自查、配餐验收等关键环节进行逐项细化拆解，同时通过典型案例剖析，进一步深化了“宁可百日紧，不可一日松”的校园食品安全责任共识。

培训的关键是如何做好下篇文章，下一步，芜湖市教育系统将以最严标准、最实举措，把校园食品安全各项工作要求落到实处，对违规违纪问题较真碰硬，努力消除食品安全全链条风险隐患，切实守护广大师生 “舌尖上的安全”，为办好人民满意的教育、推动全市教育事业高质量发展提供坚强的安全保障。